雖然陳根記的菜式價格每年略有上升，但依然比市面上的其他食肆低廉，大部分美食五、六十港元即有交易。有時一家人到陳根記開飯，其樂融融，甚至可以比在家中做飯便宜。老闆周恆為人踏實爽朗，閒時和食客拉拉家長裡短，并大方地送上幾碟小菜“加料”。

 

然而，陳根記的賣點絕非僅此，出品也令人稱讚連連。

 

Wasabi手撕雞，例牌份量頗大，另加海蜇、火腿、蟹子，口感豐富，配日本芥辣調味，新鮮感口口滿溢！此外還有「加配料醃過夜，上皮風乾六小時後燒約50分鐘便成」的公草鵝，鵝皮油光閃閃已令人垂涎欲滴，加上秘製的酸梅醬，自然大受食客歡迎，普通日子都可日賣六十隻。不單如此，連看似簡單的香煎腐皮卷，內裏都有燒鵝肉拆絲，令味道更香濃。難怪餐廳門口也掛有標語：「搵雞唔使返大陸，又平又靚根記有。」

 

為了吸引年輕人，周老闆也在原有菜式上加以改良，好像簡單的粟米斑塊變成芝士粟米斑塊，口感頓時提升。又或將椒鹽蝦變成惹味的胡椒蝦，入口少辣而帶胡椒香。吃着如此滋味的小炒，再加上大牌檔必點的啤酒，實在非常愜意。